mnenj na posebni strani

Sacher Torta

čokoladna torta z marelično marmelado

Sestavine

Biskvit:

6 jajc

15 dag masla

15 dag sladkorja

1 jedilna žlica mleka

15 dag jedilne čokolade

1 vanilin sladkor

15 dag moke

2 noževi konici pecilnega praška

Namaz:

15 dag marelične marmelade

Preliv:

5 dag masla

10 dag jedilne čokolade

Postopek

Maslo penasto vmešamo, dodamo rumenjake, sladkor in vanilin sladkor. Jedilno čokolado raztopimo v posodi (na pari) skupaj z žlico mleka ter jo vmešamo v maso. Na rahlo vmešamo stepene beljake, moko in pecilni prašek.

Maso vlijemo v model in pečemo 40-45 minut v pečici (brez ventilatorja) na 170-180 stopinj.

Ohlajen biskvit prerežemo in namažemo z marelično marmelado ter pokrijemo z zgornjim delom biskvita. Biskvit v celoti glaziramo z marelično marmelado.

Jedilno čokolado stopimo v posodi (nad paro) skupaj z maslom ter z njo prelijemo biskvit (torto). Čokolado najlažje razmažemo z dolgim ravnim nožem ali lopatico.

Mnenja o receptu

Je že na hladnem, jutri bomo pa ocenili ;) / beva

Zelo zelo dober biskvit, pol smo že pojedli. 5! / beva

Hvala! Pri nas se peče sigurno enkrat na mesec,sestavine ne stanejo veliko,tiste iz slaščičarn se z njo ne morejo primerjati. Originala pa še nisem jedla. :) / drejcic

bomo poskusili vkratkem:D / doriska21

Zelo dober biskvit, vendar na marelično marmelado z dodatkom ruma, sem dodala še kremo kisle smetane in sladkorja v prahu. Res zelo dobra torta!!! Ocena +10 / ANDREJANIKTIM

Mmmmm, zelo dobra torta, hvala za čudovit recept! / anazus

dobra torta res njam njam / paglovc