Vinogradniški krompir

Drobno narezano čebulo in na kolesca narezano korenje prepražimo, da čebula blago porumeni. Potem dodamo papriko v prahu, premešamo ter takoj dodamo na kocke narezano meso ter dušimo in občasno mešamo. Vmes dolivamo vodo ali jušno osnovo. Ko se meso do polovice zmehča, dodamo stročji fižol in narezano zelenjavo (paprika, paradižnik), solimo in kuhamo, da se meso omehča do 80%. Nato dodamo na kocke narezan krompir, zalijemo z vodo ter kuhamo od 20-30 minut. Jed zgostimo s prežganjem, kateremu smo dodali česen ter vmešamo v jed in kuhamo še cca. 10 minut. Na koncu jed po potrebi dosolimo, dodamo poper in peteršilj.