Lili kifli po mamino
testo iz skute z raznimi nadevi (oreh, marmelada, nutela, mak)
- sladice: ostalo
- Tanaya
45 min
Sestavine
0,5 kg skute
0,5 kg moke
0,5 kg margarine ali masla
1 jajce
malo soli
sladkor v prahu z vanilinim sladkorjem
Za nadev po želji:
nutela
marmelada
orehi
Postopek
Skuto, moko in maslo ali margarino zmešamo. Dodamo eno jajce in velik ščep soli.
Sama maslo naribam in skuto pretlačim, da se lažje zmeša in da ni v kosih. Razvaljamo, s kozarcem izrežemo krogce in jih nadevamo. Potem oblikujemo kifeljčke. Najprej naredimo žepke, jih obrnemo proti sebi (glej foto) in nato zvijemo v kifeljček. Pečemo jih na 180 stopinjah, dokler niso zlato rjavi. Ni potrebno mazati pekača. Ko so pečeni, še tople povaljamo v sladkorju v prahu, v katerega smo vmešali vanilin sladkor. Dober tek!
Opombe
Delala sem jih prvič in so odlično uspeli. Naslednjič bom maso bolj solila in jih polnila s šunko in sirom, pa malo majoneze.
Pri orehih in maku: predhodno zmešamo s sladkorjem (po okusu) in prilijemo malo mleka (toliko, da niso suhi) ter v orehe malo ruma (en zamašek).