Čina
slovaška mesna omleta
- mesne jedi: svinjina
- Patrisha 11
30 min
Sestavine
Postopek
Svinjino narežemo na trakove, čebulo sesekljamo. Oboje damo v skledo in dodamo olje, moko in jajca, premešamo in začinimo po okusu z vegeto, soljo in poprom. Dodamo žličko sojine in worchester omake, malo rdeče paprike, gorčico, sladkor v prahu in tabasko. Spečemo v ponvi kot omleto, zelo debelo. Serviramo na krožnik kot celo omleto ali jo razdrobimo. Dober tek!
Opombe
Maso za čino pripravimo en dan prej in shranimo v hladilniku do 4 dni.