Nore gobe
malo drugačna solata iz surovih šampinjonov
- solate
- bannanna
15 min- količina: za 1 osebo
Sestavine
6 surovih šampinjonov
6 žlic vložene rdeče pese s kisom vred
žlica sojine omake
žlica bučnega olja
sol
posušen česen
sok četrt limone
Postopek
Vse skupaj premešamo in pustimo šampinjone marinirati 15 minut. V tem času se lepo rožnato-zeleno obarvajo.
Mnenja o receptu
Tako pripravljene sem letos večkrat jedla in experimentiram v kombinaciji okusov od kar sem prebrala mislim da pri Vanja_v_ZDA, da se jedo surovi šampinjoni v solati, tako da jih od takrat prosto dodajam k vsem vrstam surove ali kuhane zelenjave. Lahko le toplo priporočam, zelo paše tudi po tem receptu, le da ne uporabljam bučnega olja, temveč mešano med- koruznim, oljčnim in sezamovim, vedno drugega. / jaša