mnenj na posebni strani

Narastek, ki gre v slast

narastek iz paradižnika, jajc, slanine in sira - zelo okusna in nasitna jed, primerna tudi za tiste, ki se držite prehranjevanja na Montignacov način

Sestavine

4 paradižniki

4 jajca

250 g slanine

čebula

sir za posipanje

pol lončka kisle smetane

peteršilj

česen

sol

Postopek

Pečico segrejemo na 180 stopinj, manjši pekač namastimo in nanj nadevamo na četrtine narezane paradižnike s prerezano stranjo navzgor, malo posolimo in potresemo s peteršiljem in na drobno nasekljanim česnom - pečemo 60 min/180 stopinj.

Čebulo na drobno nasekljamo in jo podušimo na nekaj kapljicah olja, da porumeni, dodamo na kocke narezano slanino in še vse skupaj pražimo 3-4 minute.

Jajca razžvrkljamo skupaj s kislo smetano, dodamo čebulo, slanino in peteršilj. Vse dobro premešamo in vlijemo v model za narastke. Potresemo z naribanim sirom in na vrh nadevamo pečene paradižnike.

Damo peči v pečico še za 30 minut 180 stopinj, tako da po vrhu lepo zarumeni.

Zraven postrežemo solato, odličen pa je lahko tudi hladen.

Mnenja o receptu

Izgleda odlično, je že v beležki. / kačča

Z naskokom preveč slanine za moj okus. / kawaii

A RES?!?! PO MONTIJU JE T??? Jaaaaa kak dobro. Končno sem namreč na pravi poti in sem skozi podporo bližnjih ter daljnih sorodnikov dobil tisto dozo oz. brco v rit, pa tudi sam sem se brcnil, saj je klic gora prevelik. Sedaj celo jem testenine, krompir in kruh, kar je bilo veliko časa veliki tabu oz. srčika spora! HVALA ZA RECEPT. Iz srca... / MBrando

Res zelo dober narastek. Da je prej gotovo, paradižnika nikoli ne pečem 60 min, pa tudi ni nič narobe. Tudi jaz se zahvaljujem za recept, še posebaj zato, ker se kolikor se le da izogibam oglikovim hidratom. / lipal