mnenj na posebni strani

Korenčkova juha

hitra priprava, primerna za začetnike

Sestavine

žlica olivnega olja

2 žlici pšeničnega zdroba-gres

2 srednje velika korenčka

2 žlici kisle smetane

0,75 dl vode ali jušne osnove

sol

Postopek

Korenček operemo in nastrgamo na najbolj drobnem ribežnu. Olje pogrejemo in na njem prepražimo nariban korenček (3 minute), dodamo pšenični zdrob, popražimo še minutko, solimo in zalijemo z vodo ali jušno osnovo za močnejši okus. Kuhamo na zmernem ognju še 30 minut. Preden odstavimo, primešamo še kislo smetano.

Opombe

Ko se korenček praži, ga mešamo, da se ne zažge. Jaz na koncu, preden je juha gotova, ponavadi dolijem še kozarček vode in kuham še slabih 10 minut.

Mnenja o receptu

Meni je še boljša juha, če korenček prepražim na maslu (in zalijem z vodo). / sissi

ja,na maslu mora bit okusna :P / 6goth6

Danes bi to juhco naredila za kosilo... a mi lahko svetujete kaj bi zraven pasal? sem brez idej... hvala ;) / lola90

ob juhici so dobri popečeni kruhki-jaz nardim tko:kruh(bolše so počene žemljice)zrežem na o,5 cm kockice.v ponvi razpustim žlico masla,gor potresem kockice kruha in jih pražim toliko da postanejo trdi..pol se to potrese po juhci. če si mislila kot glavno jed kaj paše-gre skor na vsak način meso pa kaka prilogica graha/korenčka na maslu... / 6goth6