Eksotični puranji zrezek
s sirnim namazom in balzamičnim kisom
- mesne jedi: perutnina
- anamarija1
15 min- količina: za 1 osebo
Sestavine
1 puranji zrezek, svinjska ribica ali piščančja prsa
sol
bel mleti poper
olje, voda
2 veliki žlici Philadelphie ali poljubni sirni namaz
bel mleti poper
balzamični kis IGP
Postopek
PuranjI zrezek solimo, popramo ter ga zapečemo v žar posodi, ki smo ji dodali malce olivnega olja.
Philadelphio popramo ter dodamo sok puranjih zrezkov. Po vrhu pokapljamo z balzamičnim kisom IGP. Serviramo z zelenimi rezanci ali z rezino kruha.
Mnenja o receptu
Kaj je pa zdaj pri tem receptu eksotičnega? / fasulas
Vse. Balzamični kis je zame eksotičen, ker še pred dobrim letom dni ga sploh nisem marala. Zdej ga jem z žlico... IGP kis je v primerjavi s klasičnim balzamičnim kisom gostejši in zelo sladek. Primeren tudi za sladice. Vanilijev puding z IGP kisom je mega! Mascarpone pa iGP JE njami... lp! / anamarija1
Tudi jaz sem pričakovala eksotiko. :) / s0ncek*
No, prav Puran je iz Havajev skuhano in slikano na Havajih! Ste zadovoljne? Jaz sem tam silvestrovala! lp! / anamarija1
Slika je fantastična, sklepam da je jed tudi zelo dobra, celo če jo ješ na Havajih:)! ob prvi priliki jo poskusim / pera:)