Svinjski zrezki v listnatem testu

Popečemo začinjene svinjske zrezke ter jih ohladimo. Prepražimo gobe, razvaljamo listnato testo (obe plošči) ter jih razrežemo na 4 enake dele. Na vsak razrezan kos testa položimo zrezek, nanj damo pražene gobe ter rezino sira. Vse robove dobro stisnemo, da sir ne odteče med peko. Pečemo toliko časa, da postanejo zrezki zlato rumene barve. Zraven se odlično poda mešana solata ali pa tatarska omaka.