mnenj na posebni strani

Brownies - rjavčki, čokoladni biskvit - kocke z orehi in mrvicami

čokoladni biskvit, narezan na kocke in posut z orehi ali mrvicami

Sestavine

Masa:

200 g jedilne čokolade

100 g margarine

4 jajca

350 g moke (ali manj!)

150 g sladkorja v prahu

1 pecilni prašek

100 g nasekljanih orehov

Preliv:

5 velikih žlic sesekljanih orehov

5 velikih žlic barvnih mrvic (ali čokoladnih)

50 g jedilne čokolade

Postopek

V lonec nalijemo vodo do polovice in jo segrevamo na štedilniku. Nad paro damo drugo posodo s čokolado in margarino. Mešamo, da postane tekoče.

V naslednji skledi stepemo jajca s sladkorjem, da dobimo penasto maso. Dodamo tekočo zmes margarine in čokolade. Narahlo primešamo presejano moko s pecilnim praškom. Dodamo še nasekljane orehe in vse skupaj še enkrat zares dobro premešamo.

Pekač rahlo premažemo z margarino. Nato v pekač vlijemo maso. Pečemo 25 minut pri 175 stopinjah.

Pekač vzamemo iz pečice, 2 minuti počakamo in nato vsako kocko prelijemo s čokoladnim prelivom (50 g jedilne čokolade raztopimo v mikrovalovni pečici) in po vrhu potresemo sesekljane orehe, na nekaterih kockah pa mrvice.

Pladenj damo nato v hladilnik za toliko časa, dokler čokoladni preliv ni strjen. Nato lahko biskvit zrežemo na kvadratne kocke.

Opombe

• Uporabimo lahko tudi manj kot 350 g moke.

• Moko moramo presejati skozi cedilo.

Mnenja o receptu

Mislim, da bi bilo 400 g moke res čisto preveč. Jaz sem jo dala precej manj, pač po občutku in je nastalo čisto ok pecivo. / nb

ja, jaz dam tudi včasih manj, tudi po občutku. Me veseli, da ti je ok prišlo / Rebeca

Men je pa zelo všeč, če so poleg orehov še lešniki, mandeljni, malo rozin in čisto malo kokosa. Če mi je ravno ostalo čokoladnih solzic, dodam še kakšno v maso. Običajno odvzamem kakšno žlico moke in jo zamenjam s kakavom, da so še temnejši. Čista kalorijska bomba, ni primerna za poletje ;) / OlivaB

OlivaB - bom preizkusila še z lešniki, mandeljni in rozinami :) / Rebeca

mmmmmmm odlični! mogoče bom drugič dala 300 g moke pa kakšno sadje, da bodo bolj sočni in potem bodo mmmmmm na kvadrat. super recept skratka :) / amywinehouse

Danes delala to pecivo in je res odlično zelo dobrega okusa kot videza . Slikica še sledi. / pika poka tjasy

Se že pečejo, pri meni je bilo preveč preveč moke, sem dala manj pa še potem sem mogla dodati malo mleka. :/ Komaj čakam da jih sprobamo. ;) Muffin / MuffinLover