mnenj na posebni strani

Sadni muffini

univerzalni recept za muffine

Sestavine

380 g moke

125 g masla

2 jajci

150 g sladkorja

1 mala kisla smetana

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

približno 1 dl mleka

sadje po želji in koščki čokolade po želji

kokosova moka po želji

Postopek

V kozici raztopimo maslo. V posodi zmešamo jajca, smetano, mleko in dolijemo maslo. Rahlo zmešamo. Dodamo sladkor in vanilijev sladkor in rahlo premešamo. Dodamo moko in pecilni prašek ter dve žlici kokosove moke (po želji). V testo dodamo sadje in koščke čokolade po želji. Napolnimo modelčke (papirnate) čez rob (testo ne bo teklo ven, ker je gosto). Po želji lahko potresemo še s kokosovo moko.

Pečemo 20 minut na 180 stopinj (ventilatorsko pečenje).

Opombe

Vse sestavine mešajte z metlico in mešajte čim manj. Tudi če ostane kakšna grudica smetane, ni problem.

Testo je gosto, ko ga zajamete z žlico in le-to obrnete dol, testo naj počasi leze dol.

Če se boste držali teh navodil, bodo muffini mehki in sočni.

Enake sestavine lahko uporabite za čokoladne muffine. Takrat med topljenjem masla dodajte 100 g temne čokolade (jedilne).

Mnenja o receptu

zelo dober recept :) pravkar so v pečici :) / mateja89

pravkar jih pečem, dodala jagode in koščke bele čokolade...... poročam..... / dadi29

hm hm..... mislim da sem verjetno dodala preveč čokolade, ker so malce presladki...... ampak to je moja napaka........ drgač pa so super........... čista petka......... / dadi29

Ja, bela čokolada je zelo mastna in sladka, zato razleze (ker je večina sestavin sladkor in maslo, nič kakava). Pripročam vsaj mlečno čokolado. / PetraPetra

katera kisla smetana?? mala ali velika?? / kissmyass

Mala kisla smetana pride v poštev. / PetraPetra

Zelo dober recept. Jaz sem edino namesto kisle smetane dala jogurt in malo manj sladkorja. Napolnila pa sem jih z malinami in koščki črne čolade. Njam / Taja88

ravno se pečejo z ribezom in koščki črne čokolade / Taja88

Pravkar spekla, zelo dober recept, sem pa za nadev dodala vanilijev puding in twix čokoladico :D / Manca1987