mnenj na posebni strani

Recept od prababice

pod drugim imenom "Patišpanja"

Sestavine

10 jajc

10 žlic sladkorja

10 žlic moke

4 žlice olja

1 pecilni prašek

Postopek

Ločimo beljake od rumenjakov in iz beljakov naredimo sneg. V rumenjake damo sladkor, dobro stepemo. Pecilni prašek dobro premešamo z moko. Vse sestavine skupaj zmešamo.

Pekač namažemo z oljem. Vse, kar smo premešali, zlijemo v pekač. Pečemo 40 minut na 180-200 stopinj.

Opombe

če se vam zdi biskvit presuh ga lahko zalijete s kakršni sirupom...

Mnenja o receptu

Patišpanj je čez Kolpo izraz za biskvit, za osnovo torte. Seveda ga lahko ješ kar takega, brez vsega, a to ni njegov namen. Tudi sicer je recept povsem navaden, ena od neštetih variant. Biskvit pač. / Lisa

No, prav je, da vemo, kaj patišpanj pomeni, četudi je navaden biskvit. Meni se samo zdi, da je treba čas peke prirediti glede na debelino testa, oziroma globino pekača in raje peči na 180 kot na 200. / Sweetie

Pri meni doma je mati pekla tudi " patišpanjo ". To je pri nam bil biskvit, debeline cca 1,5 cm, izrezan s tenkim kozarcem na " lunice" poštupane s sladkorjem v prahu / ežoj