mnenj na posebni strani

Bananina cupcake krema

odlična za na čokoladne muffine

Sestavine

125 g zmehčanega masla

175 g kremastega sira-Philadelphia

2 zreli banani

žlička limoninega soka

4 listi želatine

300 g sladkorja v prahu

4 dl sladke smetane

1 kremfix

Postopek

Penasto zmešamo maslo in sladkor. Dodamo zreli banani, ki jih lahko razmešamo kar z mešalnikom. Dodamo še Philadelphio in limono.

Namočimo želatino in jo po 5 minutah vzamemo iz vode ter raztopimo z žlico kreme nad paro. Vmešamo v kremo. Damo na hladno za pol ure, nato stepemo še smetano s kremfixom in vmešamo v bananino kremo.

Nabrizgamo s širokim nastavkom (vsaj 12 mm).

Opombe

Brez banan je krema dovolj trdna, da ne potrebuje želatine in smetane.

Mnenja o receptu

Tole zgleda pa zelo dobro.Nisem še poiskusila ampak vrjamm da tudi to pride kmalu na vrsto.:) / Eučica

mene pa zanima kakšen je ta sirček Philadelphia? ima mogoče tak sladek okus? zasledila sem ga že v večih receptih, poskusila pa še ne :) tortice pa zgledajo super! :) / petia9

nima sladkega okusa.. je takšen bolj nevtralen, mogoče malo slankast, vendar toliko sladkorja ubije vsakršno slanost ;) / bannanna

njami! ful je dobra in pika na i za na mafine :))) / speela

Krema mi je super ratala, mogoče malo presladka, samo količina je pa za veliko več muffinov kot pa 25! vsaj za 50 je meni kreme ratalo! Tako da jutri naredim še eno rundo muffinov da jo ponucam! / lianea

jaz imam rada nižje mafine in veliiiko kreme ;) / bannanna