mnenj na posebni strani

Chimichangas home made

tortilja s piščancem, zelenjavo in veliko sira

Sestavine

4 tortilje

1 piščančji zrezek

1/2 pora (lahko tudi čebula)

1/2 rdeče paprike

1/2 zelene paprike

1/2 rumene paprike

2 srednje velika korenčka

2 stroka česna

1/2 konzerve koruze

1 paradižnik

salsa omaka (medium)

sir

olje

sol

poper

Postopek

Zelenjavo in meso narežemo na majhne koščke. V ponev dodamo malo olja in prepražimo por (čebulo). Dodamo meso in ga zapečemo. Dodamo korenček in ga pražimo približno 3 minute, nato pa dodamo vso zelenjavo, ki smo jo narezali. Posolimo in popramo. Vse skupaj pražimo približno 5 minut, nato dodamo 2 žlici salsa omake in pustimo na zmernem ognju še kakšni 2 minuti.

Tortilje v mikrovalovni pečici segrejemo vsako po 10 sekund, da se lažje zavije. V tortiljo dodamo nadev in jo zavijemo. Na krožnik položimo po dve tortilji in nanju dodamo 2 žlici salsa omake. Na omako naribamo sir in jed damo še za 3 minute v mikrovalovno pečico, da se sir stopi.

Pa dober tek!!!

Mnenja o receptu

Mmm, tole sem pa že kar nekajkrat pripravljala. Dodala sem še koruzo in poleg salse še koščke svežega paradižnika. Božansko / bombetka

Chimichange obožujem. kar mi manjka v tem receptu je rdeči fižol - mislim, da je skoraj obvezen :). "nadev" dam v listnato testo (naredim "žepke" in jih napolnim), v vsakega pa dam še eno rezino dimljenega sira. potem Chimichange ocvrem v maščobi - mogoče minutko na eni in prav toliko še na drugi strani. ali pa jih spečem v pečici - GENIALNE so. ko jih postrežem, jih polijem s parad. omako, ko jo poprej začinim in žličko kisle smetane. aja, pa še to - "nadev" z omenjeno zelenjavo in paradižnikovo omako (pelati) - kuham zelo počasi in dolgo časa - ponavadi en dan prej, da se okusi lepo premešajo - njama :) / tamarina

to sem pripravila ko nisem imela dovolj sestavin in sem menjala piščanca za svinjino, ker sem imela premalo sira sem naredila močnejši nadev-dodala sem tri sirčke, salso omako pa sem pripravila po tem receptu http://www.pikniki.si/Recepti/Omake+in+prigrizki/256. bilo je zeloooooo dobro! / rokon

Odlično, sicer js delam bolj ali manj vse iz glave in vržem skupaj kar se mi zdi, da pač paše, zadnje čase dodajam še jajca in nacho sir in se mi zdi odlično.:) / Nejkaa

Super recept. Ker nimam mikrovalovke sem jih na koncu pogrela kar v navadni pečici. / 3.14jana

Zelo dober recept, tako je bilo dobro da s komaj še ujela poslikat tiste ki so ostali v pekaču za repete :) / civava

Odlične tortilje! Pri nas jih res obožujemo in so precej pogosto na mizi. Enostavna priprava in odličnega okusa. Delam čisto po receptu :) / abceda