Drugačni medaljončki
...raj se nadaljuje...
- mesne jedi: mešano meso
- anamarija1
1 ura- količina: 5 oseb
Sestavine
1 kg mešanega mletega mesa
2 korenčka
1/2 pora
2 stroka česna
1-2 jajci (odvisno od velikosti)
sol
olivno in rastlinsko olje v razmerju 1:1
ostra moka
1/2 pora
2 stroka česna
1 knorr kocka ali goveja juha
voda
sol
2-3 žlici bešamelne omake
Postopek
Korenčka skuhamo na pol. Ohlajena olupimo ter narežemo na kocke. Por očistimo in ga narežemo na kocke. Na mešanici olivnega ter rastlinskega olja dušimo korenček, por in česen. Solimo. Ohlajeno zelenjavo dodamo mesu, dodamo jajčka, sol in poper ter dobro premešamo. Počiva naj 15 minut. Oblikujemo kroglice, ki jih sploščimo z rokami. Medaljone pomokamo iz ene strani ter jih iz obeh strani spečemo na olju. Hranimo jih v pokriti posodi. V posodo, kjer so se pekli medaljončki, dodamo na kocke narezan por, sesekljan česen, kocko ali govejo juho in malce vode. Ko se por zmehča, vse skupaj zmeljemo. Omaki dodamo medaljončke. Po potrebi dodamo še vodo ali juho. Kuhamo na nizki temperaturi približno 30 minut.
Zraven ponudimo pire krompir!
Mnenja o receptu
Anamarijo1 prepoznaš že po imenu recepta :) Za izgled 5ka, v okus pa tudi ne dvomim. / beva
Anamarija, vidim, da si res postala ljubiteljica pora 
Mene si prepričala, tole bomo preizkusili ob prvi priložnosti in sploh ne dvomim v uspeh / Katja D
Evo, mi smo tole včeraj preizkusili in je zares slastno. Polovico smo pojedli, polovica pa je šla v zamrzovalnik / Katja D
Anamarija tile tvoji recepti so tako zakon. res ko kaj kuham novega najprej poiščem po bazi vse tvoje prispevke in de sedaj vsi tako hvalijo mojo kuhinjo... Oziroma tvojo.. Lp / anamaria
Delala sem in ne vem kaj naj rečem, čista petka, Anamarija 1, bravo, se strinjam z tvojim receptom. Pozdravček! / larisima