mnenj na posebni strani

Testenine z melancaninim čipsom

hrustljave testenine

Sestavine

150 g poljubnih testenin (oz. količina za dve osebi)

3 jušne žlice siciljanskega pesta z orehi in ricotto (Barilla)

sol

manjši jajčevec

arašidovo olje

po želji sveža bazilika in

češnjev paradižnik

nariban parmezan za posip

Postopek

Testenine skuhamo po navodilih, odvisno od tipa testenin.

Medtem jajčevec (ali bučko) operemo in narežemo na tanke rezine (čips). Ocvremo na majhni količini arašidovega olja – 2 minuti. Seveda lahko uporabimo tudi navadno olje. Rezine odcedimo na papirnatem servietu.

Kuhane testenine odcedimo in vanje vmešamo pesto, po želji baziliko in paradižnik, posolimo, dodamo malancanin čips in potresemo s parmezanom.

Mnenja o receptu

waw. kar lačna sem postala.. čeprav jih nisem naredila, jih bom ocenila ;) / bannanna