mnenj na posebni strani

Pur schoko Caprese

čokoladno sexy zadovoljstvo

Sestavine

30 dag mandljev

20 dag temne čokolade za kuhanje

20 dag masla + za pekač

6 jajc

20 dag sladkorja

kakav v prahu

2 žlici amareta

Postopek

Mandlje in čokolado zelo drobno nasekljamo. Čokolado v vodni kopeli počasi stopimo, maslo kremasto umešamo s sladkorjem. Jajca razžvrkljamo posebej in jih dodamo k mešanici, nato dodamo mlačno čokolado, mandlje in mandljev liker. Z maso napolnimo okrogel pekač (premera 28 centimetrov) in pečemo približno 45-50 minut.

Ohlajeno torto postrežemo s kakavom ali sladkorjem v prahu.

Mnenja o receptu

Ne vem, v čem je smisel sekljanja čokolade, če jo potem itak stopiš. Samo dodatno delo, ali ne? / perpetua

Zanima me ce je pecivo mehko, tako kot brownies? / gringa

Jaz sem tole "torto Caprese " (zakaj drugačen naslov, pa tudi ne vem), jedla na Capriju. Zunaj je bolj kompaktna in skorjasta, noter pa mehka in kako bi rekla, vlažna. Zadeva je sicer dobra, ampak mojem okusu ravno ni, ker imam raje dobro pečene torte in pite. Za tiste, ki imajo v familiji koga s celiakijo, je pa ta recept prav gotovo dobrodošel. / kozamurnik