mnenj na posebni strani

Skutin kolač "ala fasulas"

Skutin kolač "ala fasulas" je zelo preprost in okusen

Sestavine

500 g skute

500 g ricotta sira

6 jajc

200 g sladkorja

3 žlice gustina

ščepec soli

1 žlica naribane limonine lupine

300-350 g sadja (borovnice, maline, jagode…)

4 žlice sladkorja v prahu (po želji)

kokosova zrna

Postopek

1. Skuto, ricotto, jajca, sladkor, gustin, sol in naribano limonino lupino zmešamo v gladko maso.

2. Okrogel pekač premažemo z margarino. Robove pekača potresemo s kokosovimi zrni. Zgoraj pripravljeno maso vlijemo v pekač in nanjo položimo sadje.

3. Na spodnji rešetki ogrete pečice na 175 stopinjah pečemo 40 do 45 minut.

4. V pekaču pustimo, da se ohladi.

5. Ohlajenega po želji potresemo s sladkorjem v prahu.

Mnenja o receptu

Namesto ricotta sira pa lahko uporabimo kaj? / beva

Kaj pa so to kokosova zrna? / gringa

Tudi mene zanima kaj namesto ricotte? Drugače obožujem skuto in bom to zagotovo spekla...Bi še danes, če bi mi avtor recepta odgovoril na vprašanje. Jaz bi ricotto zamenjala s sladko smetano .. Kokosova zrna, pa je najbrž kokosova moka ... / Mayisa.

Ricotto sir dobite v vseh večjih trgovinah (Spar, Merkator..). Ne vem s čim bi lahko nadomestili. Kokosova zrna = grobo mleti kokos. Lahko pa tudi s čim drugim improvizirate (npr. mandeljni lističi). / fasulas

Ricotto sir sem nadomestila z mascarponejem.Za moj okus zelo dobro pecivo,dala pa sem zamrznjene gozdne sadeže.Sicer je sadje potonilo,vendar nas to ni motilo. / Liiu

Ker nisem dobila ricotte, sem tudi jaz uprabila mascarpone. Rezultat je sladica ravno po mojem okusu. ODLIČNO!! / majacebelica

Odlicen recept. Jaz sem sicer uporabila vec ricotte in zmrznjeno sadje, ki je spustilo vodo in bi morala zato uporabiti kaksno zlico gustina vec. Bom vedela za drugic. Okus pa je bozanski, recept se mi zdi super (manj kaloricna) alternativa za klasicen cheesecake. Priporocam. / miis

Spekla sem ga brez sadja, ker ga ravno nisem imela, pa je brez tako dober, da je sigurno s sadjem božanski. Zelo preprosto, otročje lahko, pa tako dobro. / nenci

Dajem kljukico temu receptu. Delala sem iz polovične mase, za sladilo uporabila dva vanilij sladkorja, po vrhu na hladno sladico dala žličko javorjevega sirupa. Namesto ricote sem uporabila mascarpone. Kokosove moke nisem uporabila. Tudi med maso sem dala zamrznjene borovnice in je fino. Res uporabna sladica, tudi za malico v službi, ali nekaj svežega za posladkat se. Super. Pa še enostavna priprava in brez bojazni, da sladica nebi uspela. / anka