Testenine s pestom in jajčki
testenine s pestom in kuhanimi jajčki
- testenine
- saxon
30 min- količina: 2
Sestavine
300 g testenin (katerekoli, meni najbolj pašejo špageti)
sol
3 jajca
4 jedilne žlice pesta genovese (kupljen ali domač)
2 stroka česna
2 jedilni žlici olivnega olja
Postopek
V slanem kropu skuhamo testenine.
Trdo skuhamo tri jajca, jih olupimo in pretlačimo z vilico. Dodamo pesto, sesekljan česen in olivno olje. Vse skupaj premešamo in še malo pretlačimo. Če je presuho, dodamo še malo pesta ali olivnega olja. Vse skupaj zmešamo s testeninami. Dober tek!