Govedina v Refošku
ko želite presenetiti najdražjo za njen rojstni dan, vajino obletnico, s tem ne morete zgrešiti - enostavno, hitro in zelo okusno
- mesne jedi: govedina
- Roberto1303
45 min- količina: za 2 osebi
Sestavine
Postopek
Obema zrezkoma porežemo kožico in ju potolčemo z ene strani. Premažemo z dion gorčico na obeh straneh, posolimo in popramo. Na segretem olju popečemo na obeh straneh po 3 do 5 minut. Ko sta popečena, polijemo z 2 dl refoška, dodamo majaron in rožmarin. Dušimo na rahlem ognju, dokler vino ne izpari.
Postrežemo takoj, okrasimo s kislo smetano.
Opombe
Zraven lahko postrežemo široke rezance s kislo smetano ali riž z naribanim parmezanom...
Mnenja o receptu
Kaj pa ce je najdražja vegeterjanka? 
..Hec!
Kar me je malo zmotilo, je opis, da naj bi vino izparelo. Kje pa je potem omaka sploh? / trimix
trimix, verjetno je bilo mišljeno, da alkohol izhlapi ... / sarabande
Po moje je pa mišljeno tako kot pri tem receptu: http://www.kulinarika.net/recepti/1160/mesne-jedi/pijana-svinjina/ , kjer tudi vino ihlapi in na koncu ni omake, samo malo "žmohta", le da se pri tem receptu meso prej popeče. / petkica
kaj pa za "najdražjega" recept ni primeren? Pa se vprasanje.... zakaj meso tolci samo po eni strani? / 1000AN
:D pojma nimam....mogoče zato ker bi se drugače razpadel če bi ga tepli po obeh straneh :). Pa še odgovor na malce višje: Ja res je...alkohol mora izpareti. Da nebo kake vrtoglavice potem ;) / Roberto1303
Ja ampak za tale recept more bit verjetno pljučna? Ker pri navadnem govejem mesu, tole ne bo ravno užitno... / doloress
Pljučna ja..Se opravičujem sem pozabu napisat a je že popravljeno. hvala... / Roberto1303