Čudovita juha

eksotika: Kitajska
Marinka
ni določen
količina: 4 osebe

Sestavine

1 piščančje oprsje

1/2 bambusovega vršička (pri nas ga dobiš samo v pločevinkah)

10 dag svežih gob (kakršnekoli vrste, primerne so kitajske gobe)

1 žlička jedilnega škroba

6 skodel jušne osnove

1 žlica suhega vina

sol po okusu

nekaj kapljic sezamovega olja

Postopek

Iz oprsja odstrani kožo in kosti. Meso nareži na tenke rezine. Na enako velike rezine nareži tudi bambusov vršiček in gobe. Prilij jušno osnovo in ko zavre, dodaj zelenjavo. Vre naj v pokriti posodi 10 minut. Zmešaj vino, sol, škrob in 2 žlički jušne osnove. Zakuhaj v juho in mešaj, da se zgosti. Dodaj nekaj kapljic sezamovega olja.