Pire krompir z olivo
pire krompir je oblikovan s pripomočkom za oblikovanje piškotov
- priloge: krompir
- damjana 2
45 min
Sestavine
5 velikih krompirjev
2 žlici skute
1 žlica kisle smetane
maslo
mascarpone
ščepec paprike
ščepec soli in popra
ščepec peteršilja
en korenček
olive
nariban sir
Postopek
Skuhamo krompir in iz njega naredimo pire krompir ter dodamo vse sestavine, ki so v prvem sklopu. Najnižji pekač (za rolade) obložimo s peki papirjem in nanj nabrizgamo za pest velike kupčke krompirja. Na vrh damo olivo. Korenček nastrgamo in okrasimo z njim kupček krompirja, po vrhu pa posujemo nariban sir. Vse skupaj damo v pečico za 20 minut na 190 stopinj.
Opombe
Če je krompir preredek in ne stoji tako, kot ste ga oblikovali, dodajte malo instant krompirja v prahu.