mnenj na posebni strani

Aleševa polnjena pleskavica

Sestavine

25 dag mletega mesa

šunka

sir

začimbe:

sol

poper

mleta paprika

grobo mlet česen ali česen v prahu

mešanica mediteranskih začimb

Postopek

Mleto meso po okusu začinimo s soljo, poprom, mleto papriko, grobo mletim česnom in mešanico mediteranskih začimb.

Meso razpolovimo in vsak kos na tanko razvaljamo med kosoma celofana ali alu-folije.

Na prvi del razvaljanega mesa položimo dve vrsti na rezine narezane šunke in dve vrsti na rezine narezanega sira. Naloženo naj ne sega do robov.

Drug kos razvaljanega mesa položimo na že pripravljeno in ob robovih dobro stisnemo.

Z obeh strani popečemo na vročem olju in pazimo, da se pleskavica ne strga. Najbolje je uporabiti teflonsko ponev.

Opombe

Najlepse je, če pleskavici razvaljamo na lepo pravokotno obliko. Enostavno pripravljeno in nasitno pleskavico postrežemo s poljubno prilogo.

Tako pripravljeno pleskavico sem prvič poskusil v grški restavraciji v Beogradu.

Mnenja o receptu

Zveni odlično! Ob prvi priliki moram poskusiti. / lovor

Okusno in zeloooo nasitno! / polo75

Ne razumem glede teh vrst - šunka in sir?! Na sredini narediš vrste: šunka-sir-šunka-sir , potem položiš na to drugo pleskavico? LP / gordana

Polovico mase razvaljamo, naložimo šunko pa sir, z drugo polovico pokrijemo in ob robovih stisnemo, da ne gre sir ven. Upam da sem bila dovolj jasna. lp / anamarija1

Danes je bila ta polnjena pleskavica za kosilo. Hitro pripravljena, okusna in ocena z moje strani 5! Zraven je bila dovolj samo solata. / carmen

Take pleskavice pečemo poleti na žaru za kosilo, le da nadevamo samo s sirom v lističih. marelica / marelica

Zelo so dobre, vsi v familji so pohvalili. l.p. / Ribica81

Carmen, hvala za slike!!! Se kar sline cedijo... / ales6m

Mmmmmm, dobro je. / pero007

Nadevala sem jih samo s sirom in so odlične.Super sprememba navadne pleskavice. / Uly