mnenj na posebni strani

Slivovi cmoki

izvrstna sladica iz krompirjevega testa

Sestavine

pol kilograma krompirja

15 dag moke/pol ostre, pol mehke/

1 jajce

sol in malo naribanega muškatnega oreščka

1 žlica margarine ali masla

20 manjših sliv

20 majhnih kock sladkorja

maslo

drobtine

sladkor in cimet po okusu

malo soli

Postopek

Krompir skuhamo, olupimo in pretlačimo.Še toplemu primešamo maslo, sol, muškatni orešček, jajce in moko. Na hitro ugnetemo testo. Razvaljamo ga na pol cm debelo in razvlečemo na 5x5 cm velike krpe. V vsako zavijemo po eno slivo v kateri je namesto koščice kocka sladkorja. Testo pazljivo zvijemo v cmok in jih kuhamo v malo slani vreli vodi. Ko priplavajo na vrh so kuhani. Prelijemo jih s popraženimi drobtinami, sladkamo po okusu. Po vrhu potresemo tudi malo cimeta. Upam, da vam bodo uspeli.

Mnenja o receptu

Njam, njam, moji prvi slivovi cmoki. Nobeden se ni razkuhal, vsi so končali tam, kjer je treba. Na dnu sitih želodcev. / Loni

naredila in pojedla...............super recept...........odlično / cukrcek

Jaz sem prestavila kuho od včeraj na danes in že komaj čakam. Nekaj pa me zanima. Jih lahko dam do jutri v hladilnik in jih za kosilo skuham, ali jih moram zmrzniti? / Elen

Elen, po mojem mnenju jih lahko komot daš v hladilnik..Tudi sama sem že naredila tako, pa je bilo b.p.. / Mikica

Jaz sem surove dala v hladilnik in drugi dan skuhala in so bili kot sveži. Jih pa pokotalim po spraženih drobtinah in prelijem z zavreto kislo smetano in po vrhu posladkam, njami, kako so fini, sladki. Zraven pa paše kakršen koli kompot. / Kyara

Zelo dobro. Jaz sem jih zamrznila, pa potem zmrznjene dala v vrelo slano vodo in skuhala - so kot sveži. / DUŠANKA

/ DUŠANKA

Tole je recept za cmoke. Upam da bom po njih uspešno napravila tudi "knedlje" v obliki pisma. Lp, mamka / mamka

Ali se testo ne paca, če k topli masi dodamo tudi moko in ali ga lahko razvlečemo? Jaz sem moko vedno dodajala k ohlajeni masi. lp limona / limona

Tole so pa tisti pravi babičini cmoki, ki jih že tako zelo dolgo nisem jedla! Še mami pravi, da je recept podoben tistemu iz njenih otroških let. Kupljeni zamrznjeni cmoki zame sploh ne obstajajo, bom naredila tele, ker imamo ogromno sliv! / Muffsy