Bučke nadevane z ajdovo kašo
nadevane bučke z ajdovo kašo in korenčkom
- zelenjavne jedi
- Bernarda85
45 min
Sestavine
bučke
nariban korenček
maslo
1 čebula
5 strokov česna
150 g ajdove kaše
1 jajce
kisla smetana
voda
jušna kocka
Postopek
Na maslu popražimo čebulo, dodamo strt česen, da zadiši in prilijemo nekaj vode. Malo pokuhamo in dodamo korenček in ga dušimo. Dodamo ajdovo kašo in jo prelijemo z vodo in dodamo jušno kocko in ostale začimbe. Počakamo, da se ajdova kaša skuha.
Med tem prerežemo bučke počez in izdolbemo meso z žlico. Bučke malo osolimo, da spustijo vodo.
Ko je nadev kuhan, mu primešamo celo jajce in kislo smetano. S tem nadevom napolnimo bučke in jih zlagamo na pomaščen pekač. Vse skupaj pečemo cca. 10 minut na 180 stopinjah.
Po vrhu lahko dodamo še sir ali potresemo s parmezanom.
Mnenja o receptu
Kam gre pa izdolbeno meso iz bučk, v drugo jed? / petkica
Sem prejšnji teden takole napolnila jajčevce, le da sem namesto kisle smetane in jajca v nadev dodala gorgonzolo, pa tudi izdolbeno meso jajčevcev sem sesekljala v nadev, tako da tudi pri bučkah gre po moje izdolbena masa v nadev. / Ninja24
po želji, lahko daš tudi v nadev. Pri meni so ponavadi več ali man peške, torej na kompost;) / Bernarda85
Če kje obstaja kaj boljšega kot bučke na sto in en način, ga ni nikjer na svetu, jaz jih obožujem, zato pa sem ljubiteljica poletja, ker je vsega na razpolago. Jaz jih še nadevam z mletim mesom začinjenim po okusu, zgoraj pa naribam malo sira- ni pa nujno, pa to je božanski okus poletja. / GOGICA
Super recept, preverjeno, le - meso bučk sem dodala + pekla 20 minut na 200 stopinj. / SanjaLT