mnenj na posebni strani

Makaroni po moško

makaroni z bučkami, paradižnikovo mezgo in jajci

Sestavine

500 g makaronov (odvisno za koliko ljudi kuhate, makaroni so lahko kakršni koli)

1 čebula

1 strok česna

1 majhna bučka ali polovica velike bučke

paradižnikova mezga v tubi

2-3 jajca

sol

začimbe po želji

olje

Postopek

V vrelo slano vodo damo kuhati makarone. Dodamo malo olja, da se makaroni ne sprimejo in jih kuhamo 10 minut, nato jih odcedimo. Med kuhanjem makaronov nasekljamo česen in čebulo in na koščke narežemo bučke. Ko makarone odcedimo, v isto ali drugo posodo nalijemo olje, nato popražimo česen in čebulo, dodamo narezane bučke, pokrijemo posodo, da se bučke razkuhajo - to kuhamo na zmernem ognju. Po petih minutah dodamo makarone in vse dobro razmešamo, dodamo paradižnikovo mezgo, solimo in po želji dodamo še kakšno začimbo. Vse skupaj dobro razmešamo. Vmes v posodici stepemo jajca in jih čisto na koncu polijemo po že skoraj pripravljeni jedi. Vse skupaj dobro mešamo kakšno minuto na zmernem ognju. Na koncu pripravljeno jed postrežemo na krožniku.

Dober tek :)

Mnenja o receptu

Zakaj pa po moško? Kje je pa meso, sem pričakoval tri vrste mesa :) / zzak1977

Jaz sem pa pričakoval, da bojo pikantni :) / sonic

hehe, jest pa mislm, da vem zakaj po moško :)))) ker je tko simpl za narest, da bi znali še (najbol nevešči) dedci skuhat :))) / Anansie

Saj se ve zakaj. Zaradi jajc :):):) hehehe. / kozamurnik

Ja, jaz tudi pogrešam meso, če je že "po moško" ... / drejcek

Po moško je zato, ker se po tem receptu makarone (kakršne koli) kuha deset minut, pa še olje se vliva zraven (en anglo-germanski štos iz tistih let, ko je Jack Lemmon cedil špagete skozi teniški lopar). In se zasmradi vse s kombincijo čebula in česen, pa še ubije spodobno cuketo s konserviranim paradižnikom in toliko jajci, kot jih zbrana družba premore. Pa potem še meša na zmernem ognju. In to razkuhano pašto mirno pojejo. Nič hudega, nič slabega, verjamem da je mnogim to tista ultimativna jed in da so ne samo zadovoljni, ampak celo navdušeni nad njo . Tole sploh ni kritika, samo odgovor tistim, ki jim je hecno zakaj bi bila to moška jed. Je absolutno prava moška jed, to pa lahko potrdim, ker sem v šestdesetih letih, ko poskušam komunicirati s temi in onimi in se (še zmeraj) trudim razumeti in govoriti ta ali oni jezik spoznala, da sta resnično različna le dva globalna jezika in sicer ženščina in moščina. Za ženščino se upam trditi, da jo obvladam, sem rojena kot ženski ottrok in se kar takoj zastopim z vsemi ženskami, ni važno ali je to Gorenjska, Indija, Irak ali Šiška. Moščine se pa učim že dobrega pol stoletja, saj nekaj že znam, ampak perfektna pa mislim, da ne bom nikoli, ma kar se zelo preproste hrane tiče, smo pa kar tam. Če bi kakšno podobno packarijo dobili servirano od ženske roke, bi bila razporoka na obzorju. / nola

Nola, vsaka čast za poglobljeno moško-žensko utemeljitev le na podlagi ˝makaronov po moško˝. Jaz sem v štiridesetih in si mi kar malo vzela upanje, da se bom v naslednjih desetletjih končno naučila moščine. Morda pa bodo ti makaroni v pomoč?! / mariborčanka

nola, zadnji stavek pri POSTOPKU: "Na koncu pripravljeno jed postrežemo na krožniku." , sigurno potrjuje tvojo teorijo ;-) / Bojan

Ok, vse razumem, tudi to, da jih postrežemo na krožnik in da je to natančno navedeno v postopku. Skrbi me pa za jajca, ne piše čigava in tudi pri količini bi lahko prišlo do pomote. Ni namreč napisano, koliko možakarjev naj bi jed pripravljalo. lp Vesna / Reca

Haha, dobro je bilo tole prebrati na ta deževen dan. A poznam moškega, ki prisega na takele makarone, le jajc pa res ni omenil. / naor