Pomarančna omaka z rižem
kuhan riž z omako iz pomaranč, sladke smetana, medu in mletih mandljev
- omake: prelivi
- cristi
1 ura 30 min- količina: za 4 osebe
Sestavine
za pomarančno omako:
6 neškropljenih pomaranč
6 žlic sladke smetane
2 žlici medu
2 žlici mletih mandljev
Zraven ponudimo:
ne premehko kuhan riž (200 g)
Postopek
Najprej naribamo lupino ene pomaranče, nato vse pomaranče prerežemo na pol, jih ožmemo in sok zlijemo v skledo, dodamo naribano pomarančno lupino, smetano, med in mlete mandlje in premešamo z metlico za stepanje ter postavimo omako za eno uro v hladilnik. Med tem časom pa skuhamo riž in serviramo s hladno omako.
Opombe
Ta omaka gre tudi k pečenemu mesu ali belušem. Z mlečnim zdrobom pa je slasten posladek!
Mnenja o receptu
enak recept sem zasledila v Knjigi ( feliksova kuhinja ?? neki zajček feliks skratka ) / ivaa_fom_kitchen