mnenj na posebni strani

Šabesa

bezgov sok

Sestavine

30 cvetov bezga

3 l vode

6 dag citronske kisline

6 limon (bio)

3 kg sladkorja

Postopek

1. dan

prekuhamo 3 l vode - ohladimo, namočimo 30 cvetov bezga, narežemo limono na kolobarje, dodamo citronsko kislino in pustimo namakati 24 ur,

2.dan ožmemo limono, precedimo, dodamo sladkor in mešamo, dokler se sladkor ne raztopi.

Nalijemo v steklenice in tesno zapremo.

Opombe

Šebesa se rada pokvari, če je ne porabimo dovolj hitro. Jaz jo vedno nalijem v 0,5 l plastenke in jo zamrznem. Tako imam vedno svež sok.

Mnenja o receptu

Tole je po moje bezgov sirup, ki ga je treba mešati z vodo. Recept za šabeso pa izgleda takole: http://www.kulinarika.net/recepti/6815/ozimnica/sabesa/ lp / elaphus

Jp,to je recept za bezgov sirup,ki se redči z vodo. Pa brez zamere. By. / banany