Ledeni »suffleji«
jagodna in limonina kremasta strjenka
- sladice: sladoledi
- katka lopatka
45 min- količina: za 4 osebe
Sestavine
2 dl sladke smetane za stepanje
250 g mascarponeja
200 g jagod
2 jagodna jogurta
1 neškropljena limona ali
limonina lupinica (vrečka)
limonina aroma
vrečka želatine fix
Postopek
Naredimo osnovno maso. Stepemo sladko smetano in jo zmešamo z mascarponejem, sladkamo po okusu.
Pretlačimo jagode, nekaj jih pustimo za okras.
V polovico mase dodamo zmečkane jagode in jagodna jogurta ter na koncu z metlico ročno vtepemo polovico vrečke želatine.
V drugo polovico mase dodamo limonino lupinico in limonino aromo, na koncu prav tako želatino fix.
Razporedimo v skodelice, okrasimo in ohlajamo najmanj 4 ure, najbolje čez noč.