mnenj na posebni strani

Piščančji file v najboljši smetanovi omaki in s pečenim krompirjem

piščanec v smetanovi omaki

Sestavine

1 večji piščančji file

0,5 kg krompirja

sladka smetana za kuhanje maestro

zavitek gobove juhe - jurčki

sol

poper

majaron

origano

vegeta

Postopek

Najprej piščanca narežemo na majhne kocke ali na katero koli obliko. Po želji. Potem damo piščanca v marinado, ki jo naredimo tako, da meso skupaj z začimbami (vegeta, majaron, bazilika, itd...) damo za vsaj pol ure v paco, da se meso nadeva okusa. Vse prelijemo z oljem in dobro zmešamo. Potem pripravimo krompir, ki ga olupimo in damo peči v pečico na 200 stopinj. Tako kot meso damo tudi krompir v isto paco, samo malo manj solimo.

Nato piščanca stresemo v ponev in ga pražimo toliko časa, da dobi zapeljivo barvo. Pazite, da se ne prežge ali da ne postane preveč zapečen. Ko je piščanec narejen, zalijemo s smetano Maestro in kuhamo še približno 20 minut na zmernem ognju. Postrežemo skupaj s krompirjem in zeleno solato.

Pa dober tek :-)

Mnenja o receptu

Mala žaba, tole bomo pa enkrat poskusili na morju. Najbolj všeč mi je tisto - pražimo toliko časa, da dobi zapeljivo barvo. / Dobrojedka

me veseli. Ko boste probali pa le poročajte kako se vam zdi :D / mala žaba

meni pa recept še najbolj sliči na piščanca z na-glutaminatom / bannanna

Kam pa pride zavitek gobove juhe - jurčki? / barbra

zavitek pride ko prepražite meso potem to daste zraven vendar pazite da ne bo pregosto. Odvisno za koliko oseb delate. Potem pa zalijete z skadko smetano in po potrebi z zelo malo vode, / mala žaba

sem naredila in mi je ful dobro.mislim pa da se bi lahko na tak način nardilo tud z svinjskim mesom ali pa bilo katerim drugim.bom danes za kosilo probala z svinjskim. / suzanay

hitro in okusno! / smuko

dobr / nelli

Zgleda okusno, zanima pa me, ali daš krompir v marinado k mesu ali narediš enako (manj slano)marinado posebej za krompir? Hvala. / ana*

ja marinada je posebej za krompir / mala žaba