Čokoladna pita z orehi

1. Maslo sobne temperature naribamo. Moko vsujemo v posodo, na sredini naredimo jamico, v katero ubijemo jajce in dodamo sladkor. Naribano maslo potresemo naokoli po moki in počasi iz sredine umesimo voljno testo. Po potrebi dodamo moko oz. malo mleka. Testo naj v hladilniku, zavito v folijo, počiva pol ure.

2. Mletim orehom dodamo med (če ni dovolj tekoč, ga malo segrejemo), stopljeno čokolado, stepeno smetano in sladkor. Če je masa pregosta, dodamo lahko malo mleka, mora pa biti mazava, kot npr. nadev za potico.

3. Testo razvaljamo med dvema peki papirjema in ga razporedimo v pomaščen pekač, tudi po obodu. Prepikamo ga z vilicami in nanj naložimo nadev. Na površino damo še nekaj celih orehov.

4. Pečemo na 180 stopinjah okoli 40 minut (odvisno od pečice).