Namaz iz ajvarja

Sir z vilicami dobro pretlačimo ali ga malo stopimo v mikrovalovni pečici ali nad soparo, dodamo ajvar in dobro premešamo.

Če smo sir segrevali, namaz malo ohladimo v hladilniku, če ne, ga lahko takoj postrežemo. Če želimo pikanten namaz, dodamo pekoč ali pol pekoč ajvar.

Namaz postrežemo k raznim narezkom.