mnenj na posebni strani

Rabarbarina marmelada

za oboževalce rabarbare

Sestavine

1 kg rabarbare

1/2 kg sladkorja

1 gelfix ekstra 2:1

Postopek

Rabarbaro olupimo in narežemo na cm velike koščke. Stresemo jih v posodo in položimo na vročo ploščo. Malo premešamo, dodamo pol sladkorja, da se utekočini in se rabarbara lažje razpusti. Postopoma dodamo še preostali sladkor, v katerega smo pomešali gelfiks. Na zmernem ognju kuhamo dobro uro, večkrat premešamo. Še vroče shranimo v kozarčke.

Opombe

Ta količina je za tri kozarčke.

Mnenja o receptu

ravno včeraj sem naredila rabarbarino marmelado z bezgovimi cvetovi...sem jih še komaj našla toliko,da je marmelada odlično uspela. okus je nekaj posebnega. / cheleste

Predvčeraj sem dobila rabarbaro. Včeraj pa sem kuhala marmelado. Rabarbare sem imela točno 1 kg, dodala pa sem 450 g maline, imela pa sem še 1 banano tako, da sem jo dodala. Sadje sem zmiksala v multipratiku. Ker je rabarbara suha, v hladilniku pa sem imela lubenico, sem nalomila 1 večji kos lubenice brez pešk na samem začetku miksanja. Sladkorja za marmelade sem dodala 80 dkg. Okus marmelade je super, všeč je še sinu. Da ima barvo po malinah me ne moti. / slivovi cmoki