Čemaževa krompirjeva juha
enostavna juha s čemažem in krompirjem
- juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
- pehtranka
45 min- količina: za 4 osebe
Sestavine
60 dag krompirja
2-3 pesti listov čemaža
olivno olje
sol
origano
žlica kisle smetane
Postopek
Olupljen krompir narežemo na koščke in skuhamo. Dodamo sol, poper, baziliko, origano in majaron ter še nekoliko prevremo. Ko je krompir dovolj razkuhan, dodamo čemaž, premešamo in grobo zmeljemo s paličnim mešalnikom. Po občutku prilijemo olivno olje in dobro premešamo. Smetano dodamo ali pa tudi ne, po želji.
Juho postrežemo takoj, sicer čemaž izgubi svoje učinkovine.
Pa dober tek!
Opombe
To je čudovito lahka čemaževa juhica!
Mnenja o receptu
Ravno danes sem jo naredila za kosilo, delam po istem receptu. Super je! / beva
Opozorilo za vse, da ne bodo naredili moje napake: narežite ali zmiksajte v multipraktiku še SVEŽ čemaž! Kajti ko so čemaževi listi enkrat v juhi, jih je nemogoče zmiksat s paličnim mešalnikom, saj se dolge nitke ovijajo okoli rezil. Obvezno torej narezat ali zmiksat čemaž preden ga dodamo juhi! / Kanna1984
Dobro, dobro, dobro. Kaj vse nam narava nudi..... / 181604