Lahka poletna solata s tofujem

solata je lahka, okusna in hitro narejena

tofu (4 rezine)

mozzarela (1/2 velike)

zelena solata (najboljša je kristalka)

1 kumara

1 bučka

2 paradižnika

1 rdeča paprika

4 žlice olivnega olja

jabolčni kis (ali navadni)

sredozemska mešanica začimb

Najprej na koščke narežemo tofu in mozzarelo, ki ju posujemo s sredozemsko mešanico začimb in polijemo z oljem. Vse premešamo.

V posodi za solato narežemo na kocke paradižnik, bučke, kumaro in papriko. Solato narežemo na krajše trakove.

Vse sestavine združimo, polijemo s kisom, dodamo poper in uživamo. :)

to pa bomo poskusili .- / Blazka73