Sirove kroglice
zelo dobre, panirane sirove kroglice
- ostale jedi: polizdelki
- Nikitamena
30 min
Sestavine
250 g sira
1 jajce
začimbe
30 g moke
moka
jajca
drobtine za paniranje
olje
Postopek
Sir naribamo. Posebej zmešamo jajce, začimbe (npr: origano, bazilika, poper...) in moko. Zmešamo s sirom in oblikujemo v kroglice.
Kroglice povaljamo v moki, jajcu, drobtinah, jajcu in spet v drobtinah (da sir ne steče ven).
Olje segrejemo in kroglice ocvremo (naj ne bo preveč kroglic naenkrat v olju).
Opombe
Zraven ponudimo jogurtovo ali majonezno omako. Uporabimo lahko kateri koli sir ali kombinacijo več sirov.