mnenj na posebni strani

Čičerikin namaz

odličen vegi namaz ali priloga k mesni jedi

Sestavine

500 g bio čičerike

jušna osnova

žlica drobnjaka

česen

žlica bučnega olja (ali olivnega - po želji)

sol, poper

malo balzamičnega kisa

Postopek

Čičeriko namočimo za nekaj ur v vodi, da se napne (lahko pustimo kar čez noč). Skuhamo jo do mehkega v jušni osnovi. Prihranimo tekočino, v kateri se je kuhala, za primer, če pasta pride preveč gosta. Ko je kuhana, dodamo česen, sol in poper po okusu, olje in kis ter vse s paličnim mešalnikom zmeljemo v gladko pasto. Pasta mora biti mazljiva, ne preredka, ne pregosta. Dodamo sesekljan drobnjak.

Mnenja o receptu

Danes smo jedli namaz narejen po istem receptu, le da iz zelene leče. Ob priliki sprobamo še iz čičerike, ne dvomim da je odličen! / beva

Super namaz! / beva

V namaz sem dala še mlad čemaž,res super zadeva :)) / jatija

noro...neverjetno dobro... / Brinchy

jaz sem dala čičeriko, česen v prahu, ker nisem mela svežega, čebulo, kumarco, malo kisa od kumaric, poper ter malo olja. okus fenomenalen :) / katja krašovec