Solata po mehiško

Solato in radič operemo ter narežemo na poljubne kose. Ne dodamo kisa ter olja!!! V posodo stresemo še koruzo. Lahko dodamo še paradižnik ali korenček.

Preliv:

v posodi zmešamo kislo smetano, gorčico ter majonezo. Ko premešamo, dodamo še 4 jedilne žlice balzamičnega kisa ter 1 ali 2 jedilni žlici navadnega kisa (odvisno od tega, kako močen kis je). Vse skupaj dobro premešamo ter dodamo še olje ter začimbe (origano, bazilika, česen v prahu (lahko tudi nariban svež česen). Preliv ima svetlo rjavo barvo (če dodamo več balzamičnega kisa, je malo temnejši - ampak s tem ni nič narobe).

Piščanec:

piščančje prsi narežemo na kocke velikosti približno 1X1 cm. Na olju popražimo čebulo ter dodamo koščke piščanca. Ko je pečen, ga polijemo z vodo ter pustimo, da se počasi duši.

Zdaj je čas, da vse skupaj zmešamo. Solati in radiču dodamo nariban sir ter premešamo, da se sir razporedi po celi solati. Čez polijemo preliv. Na koncu v posodo skupaj z vročo vodo stresemo še piščanca in hitro pokrijemo. Tako se bo sir stopil! Vse še enkrat dobro premešamo in dobimo slastno solato!!!!