mnenj na posebni strani

Angleški kruhov puding

puding izhaja iz 13. stoletja iz Anglije in je bil značilna hrana revežev, saj so ga delali iz ostankov kruha

Sestavine

500 g en dan starega kruha (mešani ali kakršen koli druge vrste)

200 g suhega sadja

85 g oreščkov

1 žlica začimb za medenjake (oz. po okusu)

700 ml mleka

2 jajci

140 g rjavega sladkorja

100 g stopljenega masla

2 žlici rjavega sladkorja

Postopek

Raztrgamo kruh na koščke v večjo skledo, dodamo suho sadje, oreščke in začimbe. Prelijemo z mlekom, premešamo in kruh še malo razdrobimo z vilico. Dodamo stepena jajca in sladkor. Vse sestavine premešamo in pustimo 15 minut, da se prepojijo.

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Pekač namažemo z maslom.

Sestavinam sedaj primešamo raztopljeno maslo in spet premešamo. Vse skupaj vsujemo v pekač. Pekač je lahko rebrast oz. pravokoten. Po vrhu posujemo z dvema žlicama rjavega sladkorja. Pokrijemo s folijo in pečemo 60 minut, nato folijo odstranimo in pečemo še 30 minut. Ko je pečeno, pustimo 10 minut, da se ohladi in narežemo na poljubne koščke.

Mnenja o receptu

A revezem je kruh ostajal? / nola

Naredili so ga iz ostankov kruha se pravi iz skoric kruha... in so ga tako samo "oplemenitili" ter ga naredili bolj hranljivega in okusnejšega. / toppy

Mislim, da reveži niso imeli vsak dan svežega kruha, kot ga imamo mi. Star kruh je pa lažje pojesti, če se ga malo predela:) / Tatjana

Tako je, Tatjana! Gre se za to, da so reveži kruh na različne načine oplemenitili in ga vsega porabili. In prav mi vsi bi morali početi enako oz. vsaj malo bolj racionalno. / ameli

Ma, ne vem zakaj takoj padejo pikre pripombe,saj ja poznamo ogromno receptov kjer rabiš star kruh.In hvala bogu da je tako,kruh ja ne mečemo stran če ostane. / adalbert

Recept je gotovo dobrodošel kot ideja, kao porabiti star kruh. Mene pa malo skrbi tale čas peke. Vse skupaj 90 minut! Ali ni to čisto odveč, saj masa potrebuje le malo časa da se strdi, če so notri jajca, kruh pa je itak že bil pečen? Jaz delam svojo varianto tega recepta, pa mislim, da je pol ure čisto zadosti. / Sweetie

Ne ne bo dovolj le pol ure, ker bo pecivo pacasto. Sem res pekla tako dolgo in je ratalo perfektno. / ameli