Široki rezanci s prekajenim lososom
- testenine
- neznan uporabnik
ni določen- količina: za 4 osebe
Sestavine
50 dag širokih rezancev
zavitek prekajenega lososa (150-200g)
5 dl sladke smetane
3-4 stroke česna
olivno olje
1/2 jušne kocke
Postopek
Strt česen prepražimo na olju in dodamo lososa. Pražimo toliko časa, da razpade na manjše koščke, nato dodamo zdrobljeno kocko in še malo popražimo. Nato dodamo sesekljan peteršilj in zalijemo s smetano.
Prelijemo čez kuhane testenine.
Opombe
Dobro je, če omaka stoji kakšno urico, da se smetana lepo navzame okusa.
Mnenja o receptu
Da je ta jed hitreje pripravljena je boljše, da se popražen losos zalije z vinom ter odstavi z ognja. Medtem pa se kuha rezance, ki se jih zalije s smetano in prelije z lososovo omako ter še nekaj minut pusti stati. Dober tek ! /