mnenj na posebni strani

Limonin tiramisu

z likerjem Limoncello

Sestavine

500 g sirčka Mascarpone

5 žlic sladkorja v prahu (70 g)

sveže stisnjen sok ½ limone

2 skodelici stepene sladke smetane (470 ml)

1 skodelica likerja Limoncello (235 ml) + 2 žlici

sveže nastrgana lupinica 1 limone + nekoliko lupinice za posip oz. dekoracijo

1 skodelica vode (235 ml)

40 piškotov Savoiardi

bela čokolada za dekoracijo

Postopek

Stepemo sladko smetano. V drugi posodi zamešamo skupaj Mascarpone, sladkor, limonin sok in lupinico ter žlico ali dve Limoncella. Primešamo stepeno smetano.

V skodelico Limoncella (235 ml) vmešamo 1 skodelico (235 ml) vode.

Savoiarde z obeh strani rahlo pomočimo v Limoncellovo mešanico. Zunanjost piškota mora biti mokra, notranjost pa suha.

Piškote zložimo tesno v eno plast na dno pekača za pecivo.

Čeznje namažemo ½ kreme, poravnamo (piškoti morajo biti popolnoma prekriti), dodamo novo plast piškotov, nato še plast preostale kreme.

Po vrhu potresemo z nastrgano limonino lupinico in čokolado.

Postrežemo lahko takoj.

Mnenja o receptu

SUPER je! ocena 5! / jana.l

Hvala / Andreia