mnenj na posebni strani

Čokoladna torta

zelo dobra in hitro narejena čokoladna torta

Sestavine

Sestavine:

6 jajc

6 žlic mlačne vode

6 žlic sladkorja

6 žlic moke

1 mala žlička kakava

Nadev:

250 ml navadne smetane

250 ml rastlinske smetane

200 g jedilne čokolade

Premaz in glazura:

marelična marmelada

200 g jedilne čokolade

100 g olja

Postopek

Beljake, ki jim dodamo 3 žlice vode in polovico sladkorja, stepamo, prav tako stepamo posebej rumenjake, ki smo jim dodali 3 žlice vode in preostalo polovico sladkorja. Masi združimo in v zmes narahlo dodamo moko, v katero smo zamešali kakav.

Mešanico stresemo v tortni model in pečemo na 180 stopinjah 35 minut.

Nadev:

vroči smetani dodamo čokolado, ko malo povre, odstavimo in postavimo v hladilnik, da se ohladi. Ohlajeno stepemo.

Biskvit dvakrat prerežemo, ga namočimo s sladko vodo ali kompotom (breskve, marelice, višnje) in ga napolnimo s smetano.

Glazura:

preden biskvit oblijemo s čokolado, ga premažemo z marmelado.

Čokolado zmehčamo v skledici nad soparo, prilijemo olje in vsake toliko časa premešamo, da je glazura gladka in tekoča.

Oblijemo s čokolado in okrasimo.

Mnenja o receptu

Zelo lepa torta zanima me kako se je ta vrtnica naredila? ker je res zelo lepo narejeno / Mišelinka

Vrtnica je iz maslene kreme, narejena z nastavkom za vrtnice. / 1silvija

Moram povedat, da sem torto naredila točno po tem receptu, vendar krema ni bila v redu, vse sem mogla vreči stran! Naredila sem jo tako kot piše, vndar se smetana potem ko je bila mrzla ni dala stepst! Čudno mi je bilo, da mora smetana prevreti, a bi morala vzeti tisto, ko je za kuhat? Potem sem pač naredila po svoje da bo za pojest. Pa tudi biskvit ni prišel tako visok, da bi ga lahko dvakrat prerezala! Imam model širine 26 cm. Lepo prosim, če mi lahko avtorica tega recepta razloži, kako je s tem!Hvala, in lep pozdrav! / marnola

Tako čokoladno kremo jaz delam samo iz sladke smetane in kakor vem, mora krema samo se pogreti ne pa povreti in notri raztopimo čokolado, dam kremo za cirka 1-2 uri v skrinjo, če dam pa v hladilnik pa čez noč. Res krasen recept hitro in enostavno / idika

Lahko pa stepete smetani, stopite čokolado nad soparo in jo med miksanjem vmešate v smetano-tako vam ne bo treba čakati, da se čokoladna zmes ohladi. / SLONCICA