mnenj na posebni strani

Bele rumove kroglice

rumove kroglice z belo čokolado ter sredico iz marcipana

Sestavine

bel biskvit

bela čokolada za kuhanje

malo margarine

marcipan

mleko za redčenje po občutku

rum

mandljeva esenca

mandlji za okrasitev

kokos

Postopek

Nadrobimo bel biskvit, dodamo 200 g naribane bele čokolade, malo ruma, mandljevo esenco ter zgnetemo v maso.

Naredimo kroglico iz marcipana ter jo zavijemo v zgoraj opisano maso. Povaljamo v kokosu.

Nato stopimo belo čokolado z maščobo, jo malo prelijemo čez oblikovano kroglico ter vanjo zapičimo mandelj.

Mnenja o receptu

evo tudi slikica je prispela. / Katarina K

uf kako lepi čokoladni kupčki!! zanimajo me približne količine čokolade in maščobe za ta kupček / bannanna

na žalost ne vem točno, ker sem le stopila belo čokolado Manner za kuverture in dodala malo olja, da se je dalo delat. / Katarina K

aha. to me je zanimalo. hvala! pač, malo olja, par kapljic / bannanna

Živjo! Že pri par receptih sem zasledila marcipan, pa me zanima, kakšen marcipan oz. kje se ga dobi? A je to lahko tudi tisti, ki ga imajo v Hoferju, take štručke oz. klobase iz marcipana različnih okusov, se mi zdi, da je v nekem zelenem ovitku ...? / selčica

Selčica, v poštev pride seveda tudi marcipanova masa iz Hoferja, ki je ena boljših, vendar jo prodajajo samo okoli božiča (ti sicer verjetno misliš tiste marcipanove "štručke", ki so oblite s čokolado in so že samo po sebi slaščice, ne za nadaljnjo uporabo). Sicer pa prodajajo marcipanovo maso (npr. Schwartau) v vseh bolje založenih trgovinah. Marcipanovo maso se pred uporabo navadno pregnete z nekaj sladkorja v prahu. / teta torta

O, super! Teta torta, hvala za hiter odgovor. Ja, v mislih sem imela tiste "štručke", ki jih omenjaš. Bom naslednjič poiskala to maso, predvidevam, da se nahaja nekje v bližini reči za peko. Hvala tudi za nasvet glede gnetenja, nisem vedela. / selčica

http://www.google.si/search?hl=sl&site=imghp&tbm=isch&source=hp&biw=1366&bih=643&q=hofer+marcipan&oq=hofer+marcipan&gs_l=img.3...2828.9914.0.10410.14.6.0.8.8.0.61.349.6.6.0...0.0...1ac.1.14.img.E9BSgTryWt4#imgrc=K3VGeGZuWd5TvM%3A%3BxwMVDkJvA8uSqM%3Bhttp%253A%252F%252Fwww.hofer.si%252Fsi%252Fmedia%252Fproduct_range%252F02_weihnachtssortiment_2012%252F6130_marzipan_rohmasse_d_2012.jpg%3Bhttp%253A%252F%252Fwww.hofer.si%252Fsi%252Fhtml%252Fproduct_range%252F2744_30718.htm%3B569%3B280 Selčica, tak je, hoferjev marcipan. Zelo dober. / renata69

O, hvala lepa. Sm vedno vidla samo te štručke, res se pa nikol nism posebej poglobila, da bi malo bolje pogledala. Tega modrega z "bella" napisom bom naslednjič poiskala. Hvala za slikco. / selčica