mnenj na posebni strani

Vanilijev sladoled

zelo dober je in se ga splača narediti, lahko ga uporabimo za kakšno kremo ali za torto

Sestavine

5 dl mleka

3 rumenjaki

1 žlica vanilijevega pudingovega praška ali škrobove moke

15 dag kristalnega sladkorja

zavitek vanilinega sladkorja

Postopek

Rumenjake dobro zmešamo s pudingovim praškom, vanilinim in kristalnim sladkorjem. Prilivamo mleko in stalno mešamo. Zmes pristavimo in kuhamo na slabem ognju ter stalno mešamo, dokler se zmes ne zgosti.

Ohlajeno zmes lahko damo v primerne posode za sladoled ali pa damo v zamrzovalnik sladoled čez pol ure nadevamo v kornete.

Dober tek !

Opombe

Pazite, da se med mešanjem ne prime na dno posode.

Mnenja o receptu

Čudovita fotografija! lp! / anamarija1

Po moje bi lahko uporabila tudi kakšen drugi puding. Npr čokolada, jagoda.... Bom poskusila pa vam javim.... / lidija90

Fotografija je res lepa, okus pa ni bil všeč žal nobenemu. Meni se je zdel kot navaden zmrznjen puding / Tapir

se mi že cedijo sline.....mmmm ga že delam / katty_gratia

Prosim, če kdo pozna kakšen recept za sladoled bez sladkorja? težko ane.Že vnaprej se zahvaljujem. Imamo pač člana, ki nesme v nobeni obliki sladkoraja. / SlavicaJ

@SlavicaJ ----------------------------------- Poskusi z sladilom. A tega tudi nesmeš? Glede sladoleda bi namesto kupljenega sladkorja v prahu naredila prah domač sladkor v prahu. Jaz dam v posodo 220g sladkorja (kristalnega), kupi vanilijev strok, ga prereži po dolžini in z nožkom iz stroka postrgaj semena. Ali pa poskusi z tem da daš semena kar v mleko. Mogoče se bi obneslo. / gapi123

SlavicaJ, najbolje, da delaš sladoled brez sladkorja po istem principu kot zahteva recept, le da dodaš umetno sladilo namesto sladkorja. Če tudi umetno sladilo ni dovoljeno, pa poskusi s kakšnimi sadnimi variantami, določeno sadje je samo po sebi dovolj sladko, da dodatno sladkanje ni nujno potrebno. / zeta

Sem naredila sladoled po tem receptu. Moj oče in moj nečak ga ne moreta prehvaliti. Res je odličen, le da sem se odločila, da bom dala v bodoče kakšen gram sladkorja manj. Hvala za super recept! / jagodka85

Čisto kar nekaj, škoda denarja, časa in truda. To je čisto navaden puding. Kao sladoled, to je samo slika sladoleda! Vendar sem naredil odličen puding. / Dosadan

Poskusila sem narediti ta vanilijev sladoled, ker nima smetane in je zato manj maščobe. Dokončala sem ga v strojčku, da se je v maso vteplo dovolj zraka. Takrat je sladoled postal kremast, zelo dober, nobenega okusa po pudingu več. Izvrsten recept, vsaj meni, okusi so pa različni. V porciji sem ga pa polila z vročimi porovnicami, mmmmm, njami / nenci