Testenine z lososom
- testenine
- Riko
ni določen- količina: za 4 osebe
Sestavine
450 g testenin v obliki školjk
sol
4 dl sladke smetane
2 žlici suhega vermuta
malo limonine lupinice
300 g artičok (pasteriziranih)
2-3 žlice parmezana
1 žlička nasekljanega kopra
150 g dimljenega lososa
Postopek
Smetano in vermut z dodano limonino lupinico kuhamo na blagem ognju sedem minut. Dodamo narezane artičoke, parmezan in koper.
Po navodilu proizvajalca skuhamo testenine,jih razdelimo na krožnike, obložimo z lososovimi rezinami in prelijemo z vročo omako.
Priporočam, je res okusno!
Mnenja o receptu
Dober zelo / Rabraminca
Riko, kaj lahko dam namesto artičok. Hvala, Migla / Migla
Bi se losos ujemal tudi s paradižnikovo omako, ali pa bi bila mogoče premočna, in je bolje uporabiti smetano?? Nasploh opažam, da je v vseh receptih za testenine z lososom uporabljena smetana in ne paradižnik....kdo ve zakaj? Pride okus lososa v kombinaciji s smetano bolj do izraza? PA še tole: bi lahko tukaj zamenjala domljenega lososa s svežim, narezanim na koščke? LP / _ZALA_
Nekaj let sem prekasna-si poskusila s paradižnikom?Jaz tudi tuhtam v to smer. In po moje lahko dimljenega zamenjaš s svežim. / andreja m