mnenj na posebni strani

Špageti "upanja"

špageti v kremni omaki s tartufi

Sestavine

2 dl smetane za kuhanje

1 zajemalka goveje juhe

4 zvrhane žlice naribanega topljivega sira

3 dag masla

1/4 čajne žličke paradižnikove mezge s tartufi

sol

2. različica:

maslo

bešamel

parmezan

paradižnikova mezga s tartufi

goveja juha

3. - Nadina različica

maslo

jajce

kisla smetana

paradižnikova mezga s tartufi

sol

poper

15 dag špagetov Barilla št. 5

Postopek

V večjo skodelico, primerno za segrevanje v mikrovalovni pečici, damo smetano, sir, maslo, juho in sol ter segrejemo, da dobimo gladko omako. Omaki dodamo tartufe in dobro premešamo.

V slanem kropu kuhamo špagete 2-3 minute več, kot je v navodilih, odcedimo ter dobro oplaknemo z vročo vodo. Dobro odcejenim špagetom primešamo omako.

Opombe

Nisem ljubiteljica tartufov, vendar omaka narejena na tak način, z minimalnim dodatkom tartufov, je res zelo dobra. Poskusite, ne bo vam žal!

Mnenja o receptu

pa še čisto preprosto je...no ja, mi si bomo pomagali kar s štedilnikom, ker nimamo mikrovalovke ;) Pri nas pa sem samo jaz ljubiteljica tartufov, ostali pravijo da tisti v olju imajo volnj po nafti ali petroleju...kaj jaz vem ;) / mansaj

Če si ljubiteljica tartufov jih lahko daš več kot sem jaz napisala. Moj recept je za take, ki jim tartufi smrdijo.... / anamarija1

5. različica: maslo tartufi sladka smetana malo sveže mletega popra sol Za ljubitelje tartufov :) / barbara9

Tartufi so imenitni sveži. vse ostale variante in izpeljanke tudi meni niso ne vem kako všeč . sveže nastrgan tartuf na pašto pa je božanskega okusa. Dober je tudi na mesu in sploh, kamor ga pač damo. / hedonist

Sem včeraj videla recept in se mi je cel dan motal po glavi in sem šla zvečer ob osmih skuhat testenine, nisem zdržala Odlično je bilo! Dodala sem še domačo sušeno vegeto in precej popra ... mmm / .deklica

Zanima me, če si dala več tartufov kot sem napisala? .deklica, veseli me, da ti je bilo všeč. barbara9, kje pa je četrta? Še nekaj za mojega prijatelja Hedonista, ko naribaš tartufe uporabljaš gas masko? he,he / anamarija1

Ampak draga Anamarija, meni tartufi dišijo tako da ne, delam brez gas maske. Okus na pašti me pa res nekoliko spominja na milnico po domače žajfnico. Ampak imam jih zelo rad, morda zaradi atributa ki si ga dodala tudi ti imenu recepta- "upanje". LP / hedonist

Četrte različice še ni ;) :))) / barbara9

lp / anamarija1

Četrta je bila brez tartufov pa so jo zbrisali :) hehehe PS. Kje kupite sveže tartufe (čez celo leto) ??? lp, TB / thinkblue