Puranji zrezki z zelenjavo

V posodi segrejemo olje in dodamo na kocke narezane puranje prsi. Meso dobro popečemo in ga odstranimo iz posode. Nato damo v isto posodo polovico sesekljane čebule in por. To malo popražimo in dodamo na tanjše kolobarje narezano bučko, na trakce narezano papriko in paradižnik. Zelenjavo začinimo (sol, poper, bazilika, origano) in dušimo, dokler ta ni mehka. Vmes lahko tudi malo zalijemo z vodo in večkrat premešamo. Nato dodamo popečeno puranje meso in prelijemo s smetano za kuhanje. To pustimo, da se kuha 10-15 minut in nato začinimo z muškatnim oreščkom. Kot priloga se zelo priležejo široki rezanci ali pire krompir.