Smetanovi keksi
keksi s kislo smetano in rumom
- sladice: piškoti
- chat
1 ura 15 min
Sestavine
55 dag moke
1/2 vrečke pecilnega praška
2 dl kisle smetane
10 dag masla
25 dag sladkorja
1 celo jajce
2 rumenjaka
1 žlica ruma
Postopek
Moko zmešamo s pecilnim praškom, v sredino moke naredimo jamico, v katero dodamo še smetano, jajca, rum, sladkor, zdrobljeno maslo in zamesimo gladko testo. Pol ure pustimo testo počivati. Nato ga tanko razvaljamo in z modelčkom oblikujemo kekse. V namaščenem pekaču jih pečemo, dokler niso svetlo rumene ali (zlate) barve.
Opombe
*rum - po želji !!!