mnenj na posebni strani

Jabolčne miške

malo drugačne miške, a vseeno slastne

Sestavine

2,5 dl mleka

2 dag kvasa

4 dag sladkorja

5 dag margarine

3 jajca

limonina lupina

limonin sok

5 dag rozin

sol

30 dag moke

1/2 kg naribanih jabolk

Postopek

V mlačnem mleku razmešamo kvas in pustimo, da vzhaja. Moko, sladkor, sol, jajca, stopljeno margarino, limonino lupino in vzhajan kvas vgnetemo v mehko testo. Na toplem naj vzhaja 1/2 ure. Medtem olupimo in naribamo jabolka ter jih pokapamo z limoninim sokom. Dodamo še rozine in vse skupaj vgnetemo ter pustimo vzhajati še 15 minut. Z naoljeno žlico jih dajemo v vroče olje, na vsaki strani naj se počasi pečejo cca. 4 minute. Še vroče posujemo s sladkorjem v prahu.