mnenj na posebni strani

Polnjen krompir s smetano

odličen kot priloga ali samostojna jed

Sestavine

2 zelo velika krompirja

50 g polmastnega sira

100 g kisle smetane

70 g posnetega mleka

2 rdeča ali zelena pekoča feferona, sesekljana

Postopek

Krompirja zavijemo v aluminijasto folijo in ju v pečici, segreti na 180 stopinj, pečemo 50 minut. Ohlajena prepolovimo in izdolbemo sredico. Kožico pustimo nepoškodovano. Odstranjeni del vtaknemo v mešalnik skupaj s sirom, smetano, mlekom in feferonoma ter vse skupaj v nekaj minutah dobro premešamo. Z mešanico napolnjena krompirja postavimo v pečico in pogrejemo.